点餐收银一体化，减少人为出错
以前手写菜单、人工算账，高峰期一忙就容易漏单、算错钱。现在大多数餐饮店都用上了电脑收银系统，顾客点完菜，数据直接传到后厨，厨房打印机自动出单，省事又准确。像一些连锁快餐店，连扫码自助点餐都接进了系统，服务员不用跑来跑去，订单清清楚楚。
比如常见的餐饮管理系统，设置好菜品分类和价格后，结账时一键打印发票，还能自动统计当天营业额。系统支持会员积分、优惠券核销，顾客再来消费时，直接调取历史记录，服务更贴心。
库存管理靠系统提醒，不再临时断货
食材过期、调料突然用完，这种情况在小店里挺常见。其实用电脑做库存管理，设置一个预警值就能避免。比如酱油只剩两瓶时，系统自动弹窗提醒“库存不足”，采购人员一看就知道该补货了。
有些系统还能关联每日销售数据，分析哪些菜卖得多，哪些原料消耗快。月底导出报表，一眼看出成本占比，调整进货量也更有依据。比如某家面馆发现每周三的牛肉用量特别大，就可以提前一天备足，避免中午高峰断货尴尬。
员工排班与绩效记录更透明
过去排班靠微信群接龙，谁有空谁上，时间一长容易混乱。现在用电脑软件排班，提前一周把每个人的班次填进去，系统自动检测是否有冲突。谁迟到、谁超时加班，打卡记录都留在后台，月底算工资直接调数据。
还有些系统能统计服务员的下单笔数、客单价，做得好的员工自然浮出水面。比如两个班次卖得差不多，但A服务员推荐了更多饮品，提成自然更高，大家也服气。
数据分析帮助优化菜单结构
菜单不是越厚越好。通过系统导出月度销售排行，能发现哪些菜“叫好不叫座”——图片拍得好看，实际点的人少。这类菜品占着位置还增加备料成本，不如换成畅销款的搭配。
比如一家小餐馆发现“香辣牛蛙”连续三个月垫底，而“番茄炒蛋”稳居前三，干脆把牛蛙下架，推出新口味的鸡蛋料理测试市场，结果新菜两周就冲进前五。这些决策背后，都是系统里的数字在说话。
<?php
// 示例：简单的日销售额汇总代码（用于本地系统）
$sales_data = array(
'宫保鸡丁' => 120,
'红烧肉' => 95,
'清炒时蔬' => 80
);
$total = array_sum($sales_data);
echo "今日总销售额：" . $total . "份";
?>这样的小脚本可以在本地运行，快速查看当日热门菜品，适合不想用复杂系统的夫妻店。
顾客反馈也能数字化管理
现在很多人吃完饭会在线上留评价，系统可以接入美团、饿了么的接口，把差评自动归类提醒。比如连续三天都有人说“上菜慢”，店长打开后台就能看到趋势，及时检查出餐流程。
有的店还在收银后推送一条短链接，邀请顾客打分。评分高的送个小饮料，低分的由店长亲自回访。这些记录存在系统里，过段时间翻出来看，改进效果一目了然。