清晨的阳光洒在农田上,江桃踩着露水湿润的田埂,深一脚浅一脚地走向远处的奶牛场。顾有为跟在她身后,手里拿着笔记本,时不时记录着什么。
奶牛场不大,但收拾得很干净。十几头黑白相间的奶牛正悠闲地嚼着草料,偶尔发出低沉的“哞”声。远处,两名工人正提着铁桶挤奶,乳白色的鲜奶“哗啦啦”地落入桶中,溅起细小的泡沫。
“张场长!”江桃朝前方一位戴着草帽的中年男人挥手。
他摘下草帽擦了擦汗,露出一张饱经风霜却精神矍铄的脸:“江老板!来得真早啊!”
江桃笑着上前握手:“打扰您了,我们想实地看看奶源情况。”
“应该的,应该的!”张场长热情地引着他们往牛棚走,“先尝尝刚挤的鲜奶?”
他舀了一碗刚过滤的生牛奶递给江桃。奶液浓稠,表面浮着一层淡黄色的奶皮子,在晨光下泛着温润的光泽。江桃接过碗,小抿一口——浓郁的奶香瞬间在舌尖炸开,带着微微的甜味和青草的清新,比市面上的灭菌奶醇厚数倍。
“这味道……”江桃眼睛一亮,“比我们平时采购的鲜奶好太多了!”
顾有为也尝了一口,惊讶道:“完全没有腥味,回甘还很足。”
张场长得意地笑了:“我们这儿的牛吃的都是天然草料,喝的是山泉水,每天放养四小时,产的奶自然不一样。”
他拍了拍身旁一头温顺的奶牛,“这些家伙,就跟自家孩子似的伺候着。”
江桃敏锐地注意到牛棚的卫生条件很好,地面干燥清洁,每头牛都有独立的饮水槽。她心里暗暗点头,但面上不显,只是顺着张场长的话问道:“现在每天能产多少奶?”
“差不多两百公斤。”张场长叹了口气。
“不过销路有限,大部分都低价卖给附近的合作社了。”
江桃和顾有为交换了一个眼神。她放下碗,语气诚恳:“张场长,我们甜蜜时光想跟您建立长期合作,每天固定采购五十公斤鲜奶,价格比合作社高两成,您看怎么样?”
张场长眼睛一亮,随即又露出为难的神色:“这个……江老板,不是我不愿意,只是鲜奶保质期短,你们奶茶店用得了这么多吗?”
江桃早就料到这个问题,从容答道:“我们正在研发新品,需要高品质奶源。另外…………”她顿了顿,“如果合作顺利,未来采购量还会增加。”
顾有为适时补充:“我们可以每天派专人取货,您不用额外配送。”
张场长搓着手,眉头紧锁:“价格方面……”
江桃知道他在犹豫什么,直接亮出底牌:“这样,第一年我们按市价上浮10%,第二年根据市场行情重新议价。另外,预付三个月货款作为保证金。”
这个条件相当优厚。张场长明显心动了,但仍谨慎地问道:“合同签几年?”
“五年。”江桃斩钉截铁,“但每年会根据奶质重新核定价格,如果质量下降,我们保留调整权。”
她的话既给了对方长期合作的保障,又设置了质量门槛。张场长沉思片刻,突然转身走向牛棚角落,从一个木箱里取出几个玻璃瓶。
“江老板,你尝尝这个。”他打开瓶盖,倒出一些浓稠的乳白色液体,“这是昨天试验做的浓缩奶,蒸发掉一半水分,保质期能延长到一周。”
江桃尝了尝,口感更加醇厚,奶香浓郁得几乎化不开。她眼前一亮:“这个工艺复杂吗?”
“不算复杂,就是费燃料。”张场长憨厚地笑笑,“如果你们需要,我可以专门建个小车间做这个。”
谈判的节奏突然变了。江桃迅速在脑中计算成本——浓缩奶不仅保质期长,运输也方便,虽然价格会高一些,但综合下来可能更划算。