毕竟一家食肆，最重要的还是味道，也只有味道才能留住客人，不然做再多花里胡哨的操作也没用。

只是让方家仆人有些好奇的是，分明还没有客人点餐，为何餐盘里面已经放好了饭菜。

他也没掩饰自己的疑惑，大大方方问了出来。

陈招娣解释道：“餐盘里的都是炒好的大锅菜，要吃就直接盛，不用等，冠哥儿说了，这叫什么快餐。”

“价格也便宜，素菜五文钱，荤菜价格不定，八文钱到十二文钱。”

这个价格真不贵了，正常价格下，一斤猪肉也得十多文钱，更何况因为今年有水灾的缘故，粮食蔬菜肉类的价格都上涨不少。

当然，食肆里面的荤菜其实也没多少肉，只不过是用油水炒的菜，里面能看到零星的肉。

当然也有肉多的荤菜，不过准备的份量比较少，而且要十二文铜钱一份。

但这个价格，对比其他食肆来说还是算便宜的了。

味道自然不用说，陈招娣的手艺是得到县学全体学子认可的。

陈招娣又解释道，不想吃这种大锅菜也可以，单独的小炒价格就要贵一些了，哪怕一份素菜，也得是十文钱。

另外如果人多的话，食肆可以办一桌席面，这就需要上二楼包厢的。

但这种情况应该比较少见，毕竟食肆的定位并不高端，主要是面对中层和底层。

所以二楼的包厢其实并不多，其中有一个还改造成了居住的屋子。

后院也有两个比较小的厢房，这是给食肆里帮工的人居住的，也免得村里族人另外去租房子。

言归正传，方家仆人得知这一切后，好奇心得到满足。

以他的见识，倒是看不出这种模式的好坏，总之要是让自己选择的话，肯定来有陈食肆，毕竟价格和食肆的环境都不错。

特别是一个个小方桌，不用免受别人打扰。

其他食肆的圆桌很容易出现拼桌的情况，其实有些人并不喜欢和陌生人拼桌，更喜欢自己一个人安静吃饭。

方家仆人没有让陈招娣单独炒菜，而是拿了一个海碗，要了一份素菜和一份荤菜，随便找了个位置坐下。

刚吃第一口，他眼睛便亮了起来，低头看着碗里的饭菜，脑门弹出一个问号。

这分明就是普通的蔬菜和普通的猪油，为何入口如此美味。

一边想着，他动作没停，大口大口吃着。

一时间，整个食肆都鸦雀无声，只有碗筷敲击的声音。

陈招娣看见这一幕还有些忐忑，不说话是什么意思。

等到有人吃完后，食肆顿时热闹起来。

“太好吃了，不成想如此简单的饭菜都能如此美味。”

“不错，而且价格相当廉价，店家，我看价格要往上提一提。”

“确实可口，以后要多来光顾。”

听到这些赞美声，陈招娣露出由衷的笑容。

而随着这批客人出去，口口相传之下，食肆的名声很快打出去。

围观的百姓再也忍不住，走进食肆，试着要了一份饭菜，赞美声不绝于耳......